Ottobre-Settembre 2017
14-28
Sabato, 15:45

I nostri autori alla rassegna Food & Book 2017

Montecatini (FI)

I nostri autori alla rassegna Food & Book, Festival del libro e della cultura enogastronomica, Terme di Montecatini, Stabilmente Tettuccio, Viale Verdi 71, Montecatini:

Sabato 14 ottobre:

Ore 15.45 Sala Portoghesi
"Merenda toscana: Pane, vino e sorbetto: Simone Bonini, Il gelato a modo mio – Tutto l’anno nella cucina di casa".
Simone Bonini, geniale e creativo capofila di una nuova idea di gelato, basata sull’uso di materie prime freschissime, in un laboratorio con gli studenti degli istituti alberghieri sull’innovazione della tradizione.

Ore 17.15 Sala Portoghesi
"Tempi moderni: Filippo Nicosia, Un’invincibile estate"
“Un’invincibile estate” di Filippo Nicosia è un toccante romanzo di formazione che dipinge a tinte forti la vita di un ragazzo d’oggi in una Sicilia magnifica e crudele. Il protagonista è un giovane chef che in cucina trova molte risposte alla vita difficile.

Ore 18.45 Sala Portoghesi
"Vite: Livia Aymonino, La lunga notte di Adele in cucina". Presenta Stefania Aphel Barzini
Un romanzo di (non) formazione sul passaggio tra l’adolescenza canuta e la vecchiaia sconosciuta – paurosa sì – ma non ostile. Con nostalgia, curiosità, malinconia, dolore, affetto e, naturalmente, con le mani in pasta. E con la cucina, filo rosso di questa storia, che accompagna Adele, la protagonista, per tutta la vita.

Saranno presenti anche per dibattiti e interventi Eleonora Cozzella, autrice di Pasta revolution e Gigi Padovani, autore con Carlo Petrini, di Slow Food. Storia di un’utopia possibile.
 

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Gli autori
Simone Bonini Simone Bonini

Imprenditore fiorentino, approda nel settore dei gelati nel 2008. La passione per il cibo lo porta ad aprire Carapina, la sua prima gelateria, a Firenze, dove oggi ha due negozi. Il suo gelato lo rispecchia: nasce dall’incontro di prodotti...

  • Il gelato a modo mio

Filippo Nicosia Filippo Nicosia

Filippo Nicosia, messinese, classe '83, ha lavorato per vent'anni nell'editoria indipendente prima di lasciare tutto e partire per la Sicilia con la libreria itinerante "Pianissimo - Libri sulla strada" (Premio Gutenberg 2014, Premio Fiesole 2015). Dopo due anni di...

  • Un'invincibile estate

Livia Aymonino Livia Aymonino

Livia Aymonino nasce a Roma sulla riva sinistra del Tevere. Giovanissima va a vivere da sola e comincia a lavorare e a cucinare per frotte di amici e conoscenti. Ha vissuto a Roma, New York, Milano e ancora Roma...

  • La lunga notte di Adele in cucina