Dicembre 2013
10
Martedì, 19:30

Street Food all'italiana arriva a Firenze

Teatro del Sale, Firenze

Street Food all’italiana. Il cibo di strada da leccarsi le dita

Dal libro di Clara e Gigi Padovani alla cucina di Fabio Picchi

Saranno presenti gli autori
Interviene Fabio Picchi

A cena verranno servite:
Acciughe fritte, Guance di baccalà fritte,
Trippa fritta, Aringa alla siberiana,
Coccoli, Rigatino di vitella bollito,
Panino con lampredotto e porri,
Zuppa di cipolle dei fiaccherai, detta anche
dell’Ersilia, Polpettine burro e acciughe,
Cartocci di patate arrosto e baccalà,
Castagnaccio piccante,
Coppette panna e cialdoni

Ingresso riservato ai soci,
prenotazioni al numero 055/2001492

Martedì 10 dicembre, ore 19.30
Teatro del sale - Via de’ Macci 111r, Firenze

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L'autore
Clara e Gigi Padovani Clara e Gigi Padovani

Sono stati definiti dalla rivista Style Magazine del Corriere della Sera la “coppia fondente del food writing”. Lei è un’ex professoressa di matematica e critica gastronomica, lui è stato giornalista della Stampa per 26 anni e critico gastronomico per...

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