Katy Beskow

Cuoca pluripremiata, è scrittrice e insegnante di cucina con la passione per gli ingredienti di stagione, il cibo gustoso e una cucina semplice e genuina.

Katy è stata la prima cuoca a presentare una cucina vegana moderna nelle manifestazioni gastronomiche del Regno Unito e le sue ricette sono state pubblicate in molte riviste e giornali.

Ispirata per la prima volta da un colorato e movimentato mercato di frutta e verdura di South London, oggi vive nello Yorkshire e si diverte a creare nuovi piatti nella sua piccola (ma perfettamente funzionante) cucina. Scrive regolarmente sul suo blog, www.littlemissmeatfree.com.
 

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