Libri


Alice e le meraviglie del pesce

Cucina

Alice e le meraviglie del pesce

Ciciriello Sandra , Varese Viviana

Il pesce cucinato con amore e con grande conoscenza della materia prima, nel solco della migliore tradizione italiana, è la specifica del ristorante Alice: in questo libro Sandra e Viviana...

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Cucinare il pesce

Cucina

Cucinare il pesce

Rivolto tanto a chi è alle prime armi quanto a chi, già esperto, voglia scoprire trucchi e segreti, è un vero e proprio manuale di scuola di cucina, di facile...

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Cuciniamo il Pesce + DVD

Cucina

Cuciniamo il Pesce + DVD

Barbagli Annalisa , Barzini Stefania

Una collana innovativa - curata da Stefano Bonilli - che si propone di insegnare, in maniera accessibile anche ai principianti, regole e metodi del cucinare, proponendo le migliori ricette della...

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Four Fish

Cucina

Economia e business

Four Fish

Greenberg Paul

Paul Greenberg, scrittore e da sempre appassionato pescatore, ci accompagna in un viaggio culinario alla ricerca dei quattro pesci che dominano i nostri menù - salmone, branzino, merluzzo e tonno...

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Frutti di mare e crostacei

Cucina

Frutti di mare e crostacei

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio...

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Il Cucchiaio Azzurro

Cucina

Il Cucchiaio Azzurro

Oltre 800 ricette a base di pesce, dalle preparazioni fondamentali ai secondi piatti, per creare menu sani, nutrienti e fantasiosi. Il pesce è un cibo molto apprezzato ma, per...

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Il Cucchiaio Azzurro

Cucina

Il Cucchiaio Azzurro

Un grande libro di cucina che celebra il pesce in tutte le sue forme: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti in oltre 800 ricette di successo. Come...

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Il libro della vera Cucina Marinara

Cucina

Il libro della vera Cucina Marinara

Petroni Paolo

Il volume è un ricettario d'autore, che si rivolge ad un pubblico attento e sinceramente appassionato di cucina. Le ricette, descritte in modo semplice ed efficace, sono originali dei pescatori...

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