Libri


Agnolotti

Cucina

Narrativa

Agnolotti

Giuseppe Culicchia

Quando ricettari e cuochi sembrano dominare il mercato editoriale, Slow Food Editore presenta una nuova collana dove recuperare il sottile, per quanto solido, filo che lega la letteratura alla cucina...

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€ 8.50
10.00
Gli gnocchi e la pasta fresca

Cucina

Gli gnocchi e la pasta fresca

Annalisa Barbagli

Ricettario pratico e infallibile con i passaggi giusti per cucinare gnocchi e pasta fresca sempre perfetti. Agnolotti delle Langhe, cappellacci di zucca, garganelli al prosciutto, gnocchetti di spinaci, gnocchi...

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€ 5.87
6.90
Il grande libro della Pasta

Cucina

Il grande libro della Pasta

Appetitosa e irresistibile, nutriente e naturale, allegra e fantasiosa, la pasta si presenta in tutte le sue forme. I mille modi di fare, cuocere, condire la pasta, le proprietà nutrizionali...

€ 12.90
Il libro dei primi piatti

Cucina

Il libro dei primi piatti

Pasta fresca, pasta secca, riso, cereali, zuppe e creme con carne, pesce o veggie. Oltre 450 ricette imperdibili, dalla tradizione alle ispirazioni etniche, con tante proposte per recuperare gli avanzi...

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Il libro della Pasta

Cucina

Il libro della Pasta

La pasta è la regina della cucina italiana e questo ricettario ne celebra le sue tante versioni e varianti. Si inizia con un capitolo dedicato alla realizzazione della pasta fresca...

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Il libro della Pasta e dei Risotti

Cucina

Il libro della Pasta e dei Risotti

L'arte di fare la pasta fatta in casa: agnolotti, tortellini, lasagne e cannelloni; i trucchi per preparare un risotto da chef; salse e sughi della tradizione contandina, marinara e di...

€ 9.90
La pasta

Cucina

La pasta

Secondo volume della triade di ricettari dedicata ai primi piatti, ha per tema le paste asciutte, fulcro dell'identità gastronomica italiana. Un universo esplorato in tutti i suoi settori: paste fresche...

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Leidenschaft Pasta (tedesco)

Cucina

Leidenschaft Pasta (tedesco)

Qual è il piatto italiano preferito dai turisti? La pasta! Che cosa vorrebbero portare via con sé? Le ricette più golose! In questo volume della collana ''Souvenir from Italy'', c'è...

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