Cucina

365 giorni con Slow Food

Agenda per mangiare locale e di stagione

288 pagine

Un'agenda perpetua arricchita da consigli utili per la spesa, la cucina e una dispensa senza sprechi. Il tutto seguendo i dettami del ''buono, pulito e giusto'': la qualità organolettica dei prodotti, la sostenibilità e l'equità sia per chi compra sia per chi vende. L'Italia è dotata di una biodiversità straordinaria e di peculiari caratteristiche climatiche. Incrociando questi dati si forniscono informazioni utili ad acquistare al meglio e a prezzi ragionevoli. Un libro da tenere sempre in cucina, su cui annotarsi gli appuntamenti e la lista della spesa.

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  • Editore: Slow Food Editore
  • Collana: Slowbook
  • Copertina: Cartonato
  • Dimensione: 17x24cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788884993526
  • Data di pubblicazione: 2014
  • Prima edizione: 2014