NovitàCucina

Cocktail bar

L'arte del bere miscelato in 300 ricette

Michael Madrusan, Zara Young

224 pagine

Cosa possiamo servirle? Qualcosa di leggero e rinfrescante? O piuttosto di ricco e alcolico? L'Everleigh, leggendario locale di Melbourne, fa scuola tra i cocktail bar del mondo: buon bere, calda accoglienza, stile impeccabile. Ma la raffinata atmosfera anni Trenta e il servizio eccellente sono solo la vetrina di una cultura e di una tradizione da assaporare e studiare nel dettaglio.
Agli strumenti del mestiere, alle indicazioni indispensabili per realizzare le mitiche miscele e alle 300 ricette di drink si aggiungono un prezioso capitolo sulla famosa ''bartender's choice'' e i suoi criteri di applicazione, uno curioso sul vestiario a tema e uno, utilissimo, intitolato ''Everleigh a casa'', con tutti i suggerimenti per organizzare un cocktail party di successo.
Titolo originale: ''A Spot at the Bar'' (2016).

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  • Editore: Giunti
  • Collana: Reference di enogastronomia
  • Illustratore: Nickel,Adam|Paulsen,Kristoffer|Rigney,Thom
  • Traduttore: Riondino,Giada
  • Copertina: Cartonato
  • Dimensione: 19x24.8cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788809857766
  • Data di pubblicazione: 2017
  • Prima edizione: ottobre 2017