Copertina Come conoscere e degustare il vino
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Cucina

Come conoscere e degustare il vino

Corso pratico di base per sceglierlo, apprezzarlo e abbinarlo a tavola

Luciano Imbriani

224 pagine

Ormai da qualche anno il vino è tornato di moda e suscita sempre più l'interesse di appassionati e aspiranti sommelier. Quest'opera racchiude in sé tutto quello che c'è da sapere sul vino, per orientarsi nel mondo della produzione vinicola italiana. Un volume prezioso che insegna a costruire dei veri e propri menu accompagnando ogni portata con il vino più adeguato a esaltarne i sapori. Un testo di facile utilizzo e subito consumabile, adatto anche a chi non sa niente (o quasi) di vino e vuole informazioni rapidamente applicabili. Questa guida aiuta il lettore più esperto a costruire la propria cantina ''essenziale'' ed essere sempre preparato in ogni ''occasione gastronomica''.

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  • Editore: De Vecchi
  • Collana: Enologia cocktail liquori
  • Copertina: Brossura
  • Dimensione: 17x24cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788841224403
  • Data di pubblicazione: 2008
  • Prima edizione: 2008