Copertina Fare e conoscere la birra
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Fare e conoscere la birra

Gino Späth

128 pagine

Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime, i processi di lavorazione fino a scoprire i segreti della mescita e della degustazione.
Un volume dedicato agli amanti e ai cultori di questa bevanda dalle origini antiche e a chi desidera produrla artigianalmente in casa propria.

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  • Editore: Demetra
  • Collana: In cantina
  • Copertina: Brossura
  • Dimensione: 14.5x19.5cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788844049843
  • Data di pubblicazione: 2017
  • Prima edizione: marzo 2006, 2017