Copertina Fare vino e distillati
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Cucina

Fare vino e distillati

anche biologici

192 pagine

Utilissimo per gli appassionati di enologia e per chi ama sorseggiare grappe e distillati. Questo manuale insegna a produrre da soli vino, grappa e distillati, con un'attenzione particolare alle tecniche di lavorazione biologica. Un manuale completo, arricchito da notizie sulla storia della vite e della viticoltura e da un galateo del vero bevitore.

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  • Editore: Demetra
  • Collana: In cantina
  • Copertina: Brossura
  • Dimensione: 14.5x19.5cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788844037918
  • Data di pubblicazione: 2010
  • Prima edizione: settembre 2003, 2010