Copertina I segreti del barbecue
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I segreti del barbecue

Griglia e barbecue in 130 ricette - Con trucchi e tecniche di cottura

224 pagine

Anche a grigliare s'impara. Basta conoscere i trucchi giusti per domare la fiamma e cucinare non solo i grandi classici, ma anche molte altre ricette, dalle verdure ai crostacei, dalle bruschette ai dolci.
Una guida su barbecue, accessori, tecniche di cottura, una selezione di marinature e salse, tante idee per rendere creativi pranzi, cene, aperitivi.

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  • Editore: Giunti
  • Collana: Peccati di gola
  • Copertina: Cartonato
  • Dimensione: 19.3x24.7cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788809855618
  • Data di pubblicazione: 2017
  • Prima edizione: giugno 2017