Copertina Il piacere della birra
€ 14.03
16.50-15%
Cucina

Il piacere della birra

Viaggio nel mondo della bevanda più antica

320 pagine

La birra è la bevanda alcolica più antica della storia dell'uomo. Che cos'è? con quali ingredienti e come si produce? Come si serve? Con che cosa si può abbinare?
Grazie ai racconti di alcune tra le più note firme internazionali del mondo della birra e di alcuni birrai potrete scoprire le tante tipologie presenti sul mercato attraverso i luoghi che le hanno viste nascere ed evolvere. Il percorso vi porterà dalle abbazie trappiste del Belgio ai birrifici della nuova scena londinese, dai luoghi dove è iniziata la rivoluzione artigianale americana alle tradizioni secolari di Bamberga.
Il ricco panorama birraio del nostro Paese è raccontato attraverso un viaggio in dieci itinerari, curato dalla squadra della ''Guida alle birre d'Italia''.

Condividi
  • Editore: Slow Food Editore
  • Collana: Manuali Slow Food
  • Curatore: Giaccone,Luca|Signoroni,Eugenio
  • Copertina: Brossura con bandelle
  • Dimensione: 17x24cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788884994714
  • Data di pubblicazione: 2017
  • Prima edizione: 2017