Copertina Pane rustico di montagna
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NovitàCucina

Pane rustico di montagna

96 pagine

Un prezioso quaderno di cucina per preparare in casa i pani più amati della nostra tradizione: le grandi pagnotte caserecce, quelle all'avena, al mais, alla segale; pani e panini con semi di finocchio, di girasole, di papavero, ma anche con patate, noci, nocciole, formaggio, uvetta...
I segreti della panificazione si accompagnano a tante ricette dal sapore antico e genuino, che ti faranno riscoprire il gusto delle cose buone e sane.

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  • Editore: Demetra
  • Collana: Sapori e Natura
  • Copertina: Brossura
  • Dimensione: 11x14cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788844052287
  • Data di pubblicazione: 2018
  • Prima edizione: marzo 2011, giugno 2018