Cucina

Salse e sughi per ogni occasione

128 pagine

Dalle salse classiche ai più sfiziosi condimenti, sughi originali o tradizionali: un viaggio alla scoperta di aromi e gusti che, abbinati a un piatto di pesce o di carne, in accompagnamento a pasta, riso o polenta, fanno di una pietanza un capolavoro di sapienti proporzioni di sapori, e anche un piacere per l'occhio.

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  • Editore: Demetra
  • Collana: Voglia di cucinare
  • Curatore: Silvana Franconeri
  • Copertina: Cartonato con copertina imbottita
  • Dimensione: 13.5x19cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788844045241
  • Data di pubblicazione: 2013
  • Prima edizione: maggio 2007, settembre 2012