Cucina

Vini da scoprire. La riscossa dei vini leggeri

Castagno Armando , Gravina Giampaolo , Rizzari Fabio

256 pagine

Dopo il successo di Vini da scoprire, in questo libro il trio di talent scout Castagno/Gravina/Rizzari ci racconta di bottiglie sconosciute ai più con particolare attenzione alla leggerezza: si tratta di vini spesso freschi e di pronta beva, talvolta più complessi ma sempre particolarmente agili e spontanei, che stimolano il sorso successivo. E ce lo raccontano con lo stesso stile impareggiabile ricco di riferimenti colti e di humour, con un mélange di informazioni, sensazioni, idee, tutto cucito insieme dall'ironia (e autoironia) che li contraddistingue. Il viaggio è affascinante e prezioso, perché attraverso i vini si scoprono vignaioli e territori che costituiscono la spina dorsale della produzione vitivinicola italiana, ricca di gemme ancora poco note.
Il risultato è un libro da leggere con lo stesso piacere con cui si sorseggia un buon bicchiere, da consultare e sfogliare per avere i consigli di tre fra i migliori scrittori di vino in circolazione ma anche per il divertimento e la gioia di leggere i loro testi, che non sono semplici recensioni.
Da Nord a Sud, suddivisi in bianchi, bollicine e rossi, scorrono uno dopo l'altro vini ''succosi, coinvolgenti (...), veri e propri vini da strabere, insomma'', sempre all'insegna della leggerezza.

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  • Editore: Giunti
  • Collana: Reference di enogastronomia
  • Illustratore: Oliva,Simona
  • Copertina: Cartonato
  • Dimensione: 14x22cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788809857742
  • Data di pubblicazione: 27/09/2017
  • Prima edizione: settembre 2017
Gli autori
Armando Castagno

Romano, una laurea in Giurisprudenza e una in Studi storico-artistici, ha scritto di sport dal 1986 al 2013 ed è nel mondo del vino da oltre vent’anni e almeno trenta chili. Relatore, degustatore, ideatore e direttore di corsi di...

Giampaolo Gravina

Laureato in Filosofia, lavora nel vino da oltre 20 anni, ma non è sommelier. È stato vice-curatore per la Guida I Vini d’Italia dell’Espresso dal 2002 al 2016 e collaboratore di riviste come Enogea, Pietre Colorate e Cook_inc. Ha...

Fabio Rizzari

Fabio Rizzari, giornalista professionista, dopo gli studi di musicologia si è dedicato dalla fine degli anni Ottanta ad approfondire i temi della degustazione e della critica enologica professionale. Ha collaborato con Luigi Veronelli Editore e con Gambero Rosso Editore...