Copertina Storie di Piemonte
€ 8.42
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SaggisticaStoria

Storie di Piemonte

Carlo Petrini

320 pagine

''Avere memoria di qualcosa significa anche averne cura, quindi non cancellare, non buttare via, non sprecare. La memoria locale va preservata per mantenere qualcosa di più grande, ovvero la ricchezza della diversità''. Per farlo, per capire di più ciò che il piemonte è oggi, Carlo Petrini dà il suo contributo con ''Storie di Piemonte''. Il volume racconta vite di persone e personaggi - più o meno noti - che hanno contribuito a rendere il territorio com'è. Macellai, viticoltori, pastori, farmacisti, artigiani e maestri di tutti i tipi: microstorie piemontesi, viste con l'occhio unico del fondatore di Slow Food. Un esercizio di memoria locale e un insolito itinerario in giro per il Piemonte.

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  • Editore: Slow Food Editore
  • Collana: Slowbook
  • Curatore: Musso,Valter
  • Copertina: Cartonato con sovraccoperta
  • Dimensione: 13x21cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788884993137
  • Data di pubblicazione: 2012
  • Prima edizione: 2012
L'autore
Carlo Petrini Carlo Petrini

È una personalità universalmente nota nel campo delle scienze gastronomiche. Fondatore e Presidente di ARCI Gola, divenuta nel 1989 l’associazione internazionale Slow Food, ha ideato il Salone del Gusto di Torino, l’Università di Scienze gastronomiche e la rete di...

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