CucinaSalute e benessere

Cucinare senza glutine

Ricettario per celiaci - Con il contributo di Associazione Italiana Celiachia

128 pagine

Che cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa? Il volume offre le risposte a queste e altre domande, insieme a più di 100 ricette varie e saporite, tutte facilmente realizzabili e a base di ingredienti privi di glutine. Chi è affetto da questa patologia potrà così alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della tavola e alle bontà della nostra tradizione gastronomica.

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  • Editore: Demetra
  • Collana: Salute in Cucina
  • Copertina: Brossura
  • Dimensione: 15x21cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788844049881
  • Data di pubblicazione: 2017
  • Prima edizione: marzo 2004, 2017