Cervello. Manuale dell'utente

Scienza

Cervello. Manuale dell'utente

Marco Magrini

«Abbiamo un manuale per tutte le macchine che possediamo, fuorché per quella più importante». Partendo da questa banale riflessione, Marco Magrini ha avuto l’idea di scrivere un libro su...

Libri
Il comportamento degli animali

Scienza

Il comportamento degli animali

Emanuele Coco, Rita Cervo

Negli ultimi sessant'anni l'Etologia, la scienza che studia il comportamento animale, ha affinato i propri strumenti d'indagine: alla semplice osservazione sul campo si sono aggiunti gli esperimenti, il confronto fra...

Libri
Atlante Illustrato dell'Universo

Scienza

Atlante Illustrato dell'Universo

Da quando l'uomo ha alzato per la prima volta gli occhi al cielo ha cominciato a farsi domande, ma è quello in cui stiamo vivendo ora il periodo della più...

Libri
Slow Food

Saggistica

Scienza

Slow Food

Carlo Petrini, Gigi Padovani

La biografia ufficiale del movimento internazionale Slow Food fondato da Carlo Petrini, uno dei ''50 uomini che potrebbero salvare il mondo'' secondo The Guardian. Questa grande storia ha portato a...

Libri
Le rivoluzioni dell'universo

Saggistica

Scienza

Le rivoluzioni dell'universo

Giovanni Fabrizio Bignami

"Le rivoluzioni dell'universo. Noi umani tra corpi celesti e spazi cosmici" è il saggio postumo di Giovanni F. Bignami, uno degli astrofisici più famosi in Italia e nel mondo...

Libri
Vivere con gli animali

Scienza

Vivere con gli animali

Jocelyne Porcher

''Che cos'è l'allevamento? Quali sono le differenze fondamentali tra allevamento e produzioni animali? Perché uccidiamo gli animali? A che cosa serve realmente il ''benessere animale''? Bisogna liberare gli animali? Gli...

Libri
Funghi del bosco

Scienza

Funghi del bosco

Questa preziosa guida, costituita da 60 schede divise per famiglia, presenta i funghi più comuni e i funghi più curiosi, aiuta a identificare quelli commestibili e racconta, con parole semplici...

Libri
L'animale che è in noi

Scienza

L'animale che è in noi

Charles Foster

Quante volte ci siamo domandati che cosa passa nella testa degli animali? Se l'è chiesto anche Charles Foster e per darsi una risposta ha scelto di vivere davvero come una...

Libri
I paesaggi del cibo

Scienza

Viaggi

I paesaggi del cibo

Cibo e paesaggio, prodotti e territorio sono i temi di cui si scrive in queste pagine e dei quali il Touring si occupa da oltre 100 anni, con la consapevolezza...

Libri
Bread, Wine, Chocolate

Saggistica

Scienza

Bread, Wine, Chocolate

Simran Sethi

Negli ultimi cent'anni abbiamo vissuto, mangiando, i più drammatici cambiamenti mai conosciuti nei campi del cibo e dell'agricoltura. Cambiamenti insidiosi che sono sepolti sotto la terra, celati nelle arnie e...

Libri
Agricoltura slow

Scienza

Agricoltura slow

Francesco Sottile, Cristiana Peano

Agricoltura slow è il nome che ci piace dare all'agroecologia. Conoscere i sistemi agricoli diversificati, recuperare l'uso delle sementi locali, valorizzare l'uso delle tradizionali rotazioni, rispristinare colture atte a ospitare...

Libri
Il sogno degli 8000

Scienza

Viaggi

Il sogno degli 8000

Yewei Chen

Un libro fuori dal comune, scritto e realizzato da Chen Yewei, il primo fotografo-scalatore ad aver attraversato, in modo indipendente, i territori innevati di tutte le 14 montagne alte più...

Libri
La sindrome di Eustachio

Scienza

La sindrome di Eustachio

Massimo Sideri

L'innovazione è stata a lungo italiana e lo è ancora, ma schiacciati come siamo dalla propaganda da Silicon Valley che confonde consapevolmente innovazione con successo commerciale ce ne siamo dimenticati...

Libri
Plant Revolution

Saggistica

Scienza

Plant Revolution

Stefano Mancuso

"Plant Revolution. Le piante hanno già inventato il nostro futuro" è il saggio di Stefano Mancuso, scienziato di fama mondiale che ci spiega come per migliorare la nostra vita...

Libri
Una mamma green

Salute e benessere

Scienza

Una mamma green

Silvana Santo

Partendo dall’esperienza di successo del suo blog, Silvana Santo raccoglie consigli e condivide esperienze sul suo percorso di giovane madre e ambasciatrice della tutela ambientale. Lo fa nella forma...

Libri
Il grande libro dell'orto e giardino biologico

Scienza

Il grande libro dell'orto e giardino biologico

Marie-Luise Kreuter

Il grande libro dell'orto e giardino biologico è un grande classico della coltivazione biologica, scritto da Marie-Luise Kreuter, una delle prime persone al mondo a credere e a studiare...

Libri
L'orto

Giardinaggio

Scienza

Tempo libero

L'orto

L'orto. Coltivarlo in modo sano e naturale è il libro indispensabile per chi vuol coltivare l'orto in giardino, per poter godere di verdure e ortaggi saporiti facendo un uso...

Libri
Il maxi libro dell'orto

Giardinaggio

Scienza

Tempo libero

Il maxi libro dell'orto

Enrica Boffelli, Guido Sirtori

Il maxi libro dell'orto di Enrica Boffelli e Guido Sirtori è un grande manuale pratico per fare l'orto, semplice e senza fronzoli, pensato per chi vuole progettare, organizzare e...

Libri
La vite

Scienza

La vite

Il libro La vite. Varietà, impianto e potatura è pensato come un manuale d'uso per tutti coloro che si trovano a gestire un vigneto anche senza avere particolare esperienza...

Libri
Non superare la soglia

Saggistica

Scienza

Non superare la soglia

Giorgio Nebbia, Valter Giuliano

Le parole ecologia ed ecologico sono entrate nel linguaggio comune per indicare le cose più svariate, in generale ''cose buone'': la benzina ecologica, le patate ecologiche, la casa ecologica, al...

Libri