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Erbario

Cucina

Salute e benessere

Erbario

101 schede illustrate con affascinanti disegni d'epoca per imparare a riconoscere e utilizzare 100 erbe medicinali e alimentari del nostro territorio.

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Recipes from Milan and Lombardy

Cucina

Recipes from Milan and Lombardy

The cuisine of Lombardy is too varied to be summed up in a few emblematic dishes. This book reflects the rich diversity of traditional recipes and their many variations. From...

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Slow Wine - guide 2018

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Viaggi

Slow Wine - guide 2018

The editors of the Slow Wine Guide 2018 present their selection of top wineries and wines from Italy, Slovenia, and - for the first time ever - California. Ever since...

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Veg per scelta

Cucina

Salute e benessere

Veg per scelta

Gabriele Eschenazi, Pietro Leemann

Veg per scelta è il libro di Pietro Leemann e Gabriele Eschenazi che rivede la grande tradizione gastronomica italiana per proporre tante ricette tradizionali in versione vegetariana e vegana...

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I sapori del vino

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I sapori del vino

Fabio Pracchia

La nuova viticoltura è sempre più sensibile al rispetto dei luoghi in cui si pratica, tanto da arrivare a influenzare anche l'approccio alla degustazione. Oggi si restituiscono al vino elementi...

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Ricette di Toscana

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Ricette di Toscana

Materie prime semplici e di qualità - pane, olio, verdure e legumi, carne e pesce -, essenziali per la riuscita dei piatti, declinate in uno dei repertori più ricchi che...

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Veg per incominciare

Cucina

Salute e benessere

Veg per incominciare

Flavia Giordano, Lorenza Dadduzio

Il manuale propone a chi vuole avvicinarsi all'alimentazione e allo stile di vita vegetariani un percorso articolato in 5 tappe: conoscere il mondo vegetariano, tutte le famiglie dei vegetali e...

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Vinibuoni d'Italia 2017

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Vinibuoni d'Italia 2017

Qualità e tipicità sono un binomio vincente in molti campi, compreso quello enologico: i vini da vitigni autoctoni ne sono una chiara dimostrazione, e il costante successo di questa guida...

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