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La carbonara non esiste

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Rassegna

Alessandro Trocino a Bookcity Milano 2019

Milano - Domenica 17 Novembre - ore 12:30

Cascina Cuccagna (Area Eventi), Milano
Via Privata Cuccagna 2
20135 - Milano (MI)

Alessandro Trocino presenta La carbonara non esiste.

Con Alessandra Dal Monte e Davide Puleio, chef romano (neostellato) dell'Alchimia di Milano e vincitore del premio Giovane Chef 2020.

Alessandro Trocino

Alessandro Trocino è nato a Milano, ma vive a Roma da dieci anni. È giornalista del Corriere della Sera, dove si occupa di politica. Nel 2008 ha scritto, in­sieme ad Adalberto Signore, Razza Padana (Bur). Nel 2011 ha pubblicato Popstar della cultura (Fazi). Sommelier, è socio del ristorante Eggs di Trastevere, specializzato in uova e carbonara.

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