Presentazione

Roma. Chef Hiro presenta Washoku. L'arte della cucina giapponese

Roma - Sabato 14 Dicembre - ore 16:30

PratiBus District, Roma
Viale Angelico 52
00195 - Roma (RM)

Nell’ambito del Christmas City.

Firmacopie e cooking show dell’autore.

Hirohiko Shoda

Hirohiko Shoda nasce a Nara, in Giappone, nel 1977. Sin da ragazzo studia la cucina italiana per poi fare il suo ingresso nell’alta ristorazione di questo settore come capo chef di numerosi locali. Nel 2006 si trasferisce in Italia e lavora per otto anni con Massimiliano Alajmo presso il suo ristorante stellato, Le Calandre. Interessato alla didattica, è autore, conduttore e protagonista del programma Ciao, sono Hiro, in onda su Sky-Gambero Rosso Channel; partecipa regolarmente alla Prova del Cuoco e a GEO. Dal 2019 è ambasciatore della cucina giapponese in Italia.

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