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Luigi Carnacina

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Nell'autobiografia di uno dei più importanti gastronomi italiani di sempre, la lettura della nostra recente storia gastronomica. Queste memorie, pubblicate per la prima volta nel 1957 da Luigi Veronelli, rappresentano la summa dell'esistenza e della professione di Carnacina. Ricordi, esperienze, ricette tracciano un percorso e definiscono una identità, uno stile personale, ricercato, elegante.
Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food Editore
Collana: AsSaggi
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 192
Dimensione: 13 x 21
Data di pubblicazione: 10/06/2009
ISBN: 9788884990143