Alice e le meraviglie del pesce
Alice e le meraviglie del pesce

Sandra Ciciriello, Viviana Varese

Alice e le meraviglie del pesce

Il pesce cucinato con amore e con grande conoscenza della materia prima, nel solco della migliore tradizione italiana, è la specifica del ristorante Alice: in questo libro Sandra e Viviana insegnano come scegliere il pesce (andando al mercato con Sandra), come pulirlo e conservarlo (in cucina con Viviana) e infine come cucinarlo con 40 ricette del ristorante. Il tutto illustrato dalle immagini di...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 14,90
Editore: Giunti
Collana: Peccati di gola
Illustratore: Francesca Brambilla
Illustratore: Serena Serrani
Presentazione: Paolo Marchi
Copertina: Cartonato con copertina imbottita
Pagine: 128
Dimensione: 19,5 x 25
Data di pubblicazione: 14/11/2012
ISBN: 9788809778191