Atlante della biodiversità contadina
Atlante della biodiversità contadina

Agnese Fioretti

Atlante della biodiversità contadina

Cosa hanno in comune il ramassin piemontese e il barattiere pugliese, il basilico genovese e i suini di Mora Romagnola? Sono quattro delle infinite espressioni della biodiversità italiana, il filo conduttore più affascinante e sorprendente con cui si possa raccontare la ricchezza del nostro Paese. E soprattutto rientrano tra i sigilli di Campagna Amica, ossia quel variegato panorama di razze, orta...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 25,00
Editore: Giunti
Collana: Reference di Enogastronomia
Copertina: Cartonato
Pagine: 224
Dimensione: 193.0 x 247.0
Data di pubblicazione: 03/06/2021
ISBN: 9788809880603
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Editore: Giunti
Collana: Reference di Enogastronomia
Pagine (ed. cartacea): 224
Data di pubblicazione: 03/06/2021
ISBN: 9788809962309

L'autore

Classe 1991, mamma e giornalista, Agnese Fioretti ha collaborato con varie testate, dedicandosi principalmente a fatti di cronaca e cultura. Ha poi lavorato nella redazione del Gambero Rosso, per cui è stata co-curatrice della guida "Gelaterie d'Italia". Oggi lavora sempre in ambito editoriale, con un'attenzione particolare all'enogastronomia.

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