Atlante gastronomico della frutta
Atlante gastronomico della frutta

Atlante gastronomico della frutta

Per ogni singola pianta il lettore troverà un compendio di informazioni diverse, da fruire a seconda della propria curiosità e dei propri interessi: dalla classificazione botanica all’elenco delle cultivar che si trovano sui banchi del mercato, dalla stagionalità della raccolta alle pratiche colturali, dalle tecniche di conservazione all’uso in cucina, il volume si presenta come un’utile guida sia...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 29,00
Editore: Slow Food Editore
Collana: Slowbook
Copertina: C
Pagine:
Dimensione: 200X270
Data di pubblicazione: 18/11/2020
ISBN: 9788884996572