Best of Paul Bocuse
Best of Paul Bocuse

Paul Bocuse

Best of Paul Bocuse

Paul Bocuse si racconta in 10 ricette che sono grandi classici dell'alta cucina, ovvero i piatti che ne hanno decretato il successo nei migliori ristoranti nel mondo. Il libro è introdotto da una breve storia dello chef, classe 1926, tra i fondatori della Nouvelle cuisine. Segue un vero e proprio corso di alta cucina, illustrato passo a passo con fotografie raffinate, per riuscire a preparare a ca...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 15,00
Editore: Giunti
Collana: Best of
Illustratore: Valéry Guedes
Traduttore: Martine Radomski
Copertina: Cartonato con copertina imbottita
Pagine: 104
Dimensione: 190x245
Data di pubblicazione: 20/05/2015
ISBN: 9788809803466
Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su:
Editore: Giunti
Collana: Best of
Illustratore: Valéry Guedes
Traduttore: Martine Radomski
Pagine (ed. cartacea): 104
Data di pubblicazione: 20/05/2015
ISBN: 9788809815247