Bugie e verità in cucina
Bugie e verità in cucina

Beppe Bigazzi

Bugie e verità in cucina

In oltre 120 ricette del cuore e in più di cento storie divertenti, Beppe Bigazzi racconta le autentiche verità della cucina tradizionale italiana, smascherando le tante bugie che oggi inquinano e stravolgono la nostra alimentazione. Un viaggio in Italia e nel mondo alla scoperta di sapori semplici e di prodotti genuini, difesi e promossi contro mode effimere, globalizzazione e pregiudizi. Una sto...
Continua a leggere
Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 7,90
Editore: Giunti
Collana: RICETTARIO D'AUTORE
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 364
Dimensione: 14,5 x 21
Data di pubblicazione: 28/01/2015
ISBN: 9788809804524

L'autore

Giornalista e scrittore, Beppe Bigazzi è nato a Terranuova Bracciolini (Arezzo) da una famiglia contadina e si è laureato in Scienze politiche all’Università di Firenze. Dal 1960 al 1993 ha svolto una carriera in ambito economico come tecnico e manager, ricoprendo cariche di amministratore delegato e presidente di importanti società. Dal 1993 si dedica all’enogastronomia. In tv ha curato dal 1995 al 2000 la rubrica “La borsa della spesa” all’interno di “Unomattina” e dal 2000 al 2010 è stato uno dei protagonisti di “La prova del cuoco” su Rai Uno. Ora è tra i conduttori di “Amici miei... bischeri” sul canale Alice della piattaforma Sky.

Continua a leggere