Casa Ramen::Tecniche, ingredienti, cultura: il libro definitivo
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Tecniche, ingredienti, cultura: il libro definitivo

Luca Catalfamo,  Chiara Patrizia De Francisci
Giunti , 2022
Disponibile
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Descrizione

Il libro completo sul piatto unico più saporito, bello da vedere e divertente da mangiare, che nutre il corpo e l’anima. Da qualche anno il rito della ciotola fumante trova sempre più estimatori non solo tra gli appassionati di cucina e cultura giapponese. Un incredibile viaggio in Giappone con ritorno, alla scoperta del ramen in una declinazione tutta italiana, per lasciarsi conquistare da un capolavoro culinario che, dietro l’apparente semplicità, nasconde la perfezione.
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Dettagli
  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: CUCINA INTERNAZIONALE
  • Copertina: Cartonato
  • Pagine: 192
  • Dimensioni: 19.3 x 24.7 cm
  • Data di pubblicazione: 18 maggio 2022
  • ISBN: 9788809961524