Giorgio P. Panini, Peter Holeinone
Dami
Joël Lebeaume, Clément Lebeaume
Editoriale Scienza
Michael Bright
Rossella Fabbri
Slow Food Editore
Sally Ann Wright
Edizioni del Borgo
Katherine Sully
Giunti
Giovanni Caselli, Giuseppe M. Della Fina
Anne Sophie Baumann
Claudia Bianchi, Annalisa Bugini, Chicco Gallus, Teresa Porcella
Petra Bartikova, Eva Oburkova
Lisa Jane Gillespie
Jonathan Lindström
Lorenzo Monaco, Matteo Pompili
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Fulco Pratesi, Isabella Pratesi
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