Cucina e bere bene

Atlante gastronomico dei prodotti regionali

Slow Food Editore

Richard Croasdale

Dizionario della birra artigianale

Slow Food Editore

Inverno

Slow Food Editore

Pietro Leemann

Il codice della cucina vegetariana

Giunti

Angela Simonelli, Luisanna Messeri

Le stories di #Artusi

Giunti

Pasquale Di Leo, Lucia Santarsiero

La dieta amica della tiroide

Demetra

Alice Feiring

Vino naturale per tutti

Slow Food Editore

La cucina di montagna

Slow Food Editore

Yotam Ottolenghi

Simple

Giunti

Il grande libro della pasta

Demetra

Cinzia Benzi, Moreno Cedroni

Cedroni. Il pensiero creativo che ha cambiato la cucina italiana

Giunti

Noi di sala

Giunti

Matteo Zed

Il grande libro dell'amaro italiano

Giunti

René Redzepi, David Zilber

Noma. La guida alla fermentazione

Giunti

Scuola di pasticceria

Demetra

Hirohiko Shoda

Washoku. L'arte della cucina giapponese

Giunti

Pellegrino Artusi

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Giunti

Juan Pablo Cardenal, Jon Sarabia

Asador Etxebarri. L'arte della griglia

Giunti

Nina Engels

Dolci senza zucchero

Demetra

Manuela Vanni

Farina e farine

Giunti

Mickaël Guidot

Whisky

Giunti

Alessandro Trocino

La carbonara non esiste

Giunti

Mara Toscani

Cucinare senza spreco

Demetra

La grande tradizione della cucina italiana

Demetra