Valeria Margherita Mosca
Giunti
Sofia Fabiani
Guirec Aubert
Manuela Vanni
Stefania Aphel Barzini
Agnese Fioretti
Alberto Citterio
Angela Simonelli
Gabriella Baiguera, Umberto Caselli
Roberto Comolli
Francesco Testa, Aroldo Marconi
Marco Bolasco, Marco Trabucco
Shamira Gatta
Josh Niland
Elisia Menduni
Mickaël Guidot
Robert Belleret
Claudio Gallone
Pietro Leemann
Angela Simonelli, Luisanna Messeri
Yotam Ottolenghi
René Redzepi, David Zilber
Matteo Zed