Slow Food Editore
Alice Feiring
Simran Sethi
Pellegrino Artusi
Cristina Grande, Federico Vignati
Demetra
Liana Zorzi
Roberto Ferrari, Claudia Florio
Pier Luigi Rossi
Giunti Slow Food Editore
Giunti
Yotam Ottolenghi, Helen Goh
Bompiani
Jules Gaubert-Turpin