Laura Pranzetti Lombardini, Maria Luisa Rocchi
De Vecchi
Demetra
Mara Toscani
Mary Ann Simpson
Christine Liu
Slow Food Editore
Eugenio Signoroni, Marco Bolasco
Francesco Palmieri
Giunti
Diego Alverà
Giorgio Nada Editore
Paolo Monelli
Renata Bima Lilov
Cécile Guérin
Franco Quinziano
Kirsten Eger
Liudmila Koutchera Bosi
Maria Cristina Amaral Duarte
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Alberto Fré, Chiara Laverone
Gabriella Cella
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Sigmund Freud
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