Colazione a letto
Colazione a letto

Andrea Golino

Colazione a letto

Tante ricette per trasformare la colazione a letto in un piccolo, irrinunciabile rito di gusto e bontà da condividere in due. Ecco un libro dedicato a uno dei momenti gatronomici più piacevoli e romantici, spesso trascurato dall'enogastronomia, qui interpretato in chiave leggera, originale, golosa. L'autore è Andrea Golino, chef noto agli appassionati per essere uno dei volti di Gambero Rosso Chan...
Continua a leggere
Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 16,50
Editore: Giunti
Collana: Peccati di gola
Illustratore: Sergio Vecia
Copertina: Cartonato
Pagine: 160
Dimensione: 19,3 x 24,7
Data di pubblicazione: 20/01/2016
ISBN: 9788809819580
Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su:
Editore: Giunti
Collana: Peccati di gola
Illustratore: Sergio Vecia
Pagine (ed. cartacea): 160
Data di pubblicazione: 20/01/2016
ISBN: 9788809830523

L'autore

Andrea Golino si mette per la prima volta ai fornelli a otto anni. Padre napoletano e mamma bolognese, cresce in mezzo ad accese discussioni sul ragù – solo teoriche, perché nessuno dei suoi genitori in realtà cucinava – per poi innamorarsi perdutamente della cucina romana. Dopo una parentesi nel cinema e nella TV, passioni che gli sono rimaste nel sangue, nel 2001 decide di diventare un personal chef. A Roma è uno dei primi in assoluto a inaugurare quella che diventerà dopo qualche anno una tendenza della cucina in Italia e all’estero. Con il tempo si concentra su quella che ama definire “Finger Cuisine”: un’evoluzione del finger food in cui le porzioni sono mignon ma le portate numerose e create con ingredienti di prima scelta. Per creare le sue ricette, parte sempre dai piatti della tradizione italiana, una cultura solida e antica che gli permette di giocare e sperimentare liberamente. Oggi la Finger Cuisine è protagonista non solo della sua attività di Personal Chef, ma anche degli eventi di show-cooking, dei corsi, dei laboratori, dei programmi TV che conduce su Gambero Rosso Channel (“Golfinger”, “Margherita e le sue sorelle”).

www.golinos.com
#chefgolinos
#fingercuisine


 

Continua a leggere