Cucinare con le Erbe selvatiche
Cucinare con le Erbe selvatiche

Cucinare con le Erbe selvatiche

La montagna custodisce le varietà e i profumi delle erbe selvatiche commestibili. Oltre 50 ricette buone e genuine e tanti consigli per utilizzarle in cucina, alla riscoperta di sapori che vengono da lontano e che riportano alla memoria il gusto e la genuinità delle cene contadine. Tarassaco, vitalba, luppolo, menta, rafano, acetosella... tutta la bontà della natura in salse, zuppe e primi asciutt...
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Editore: Demetra
Collana: Sapori e natura
Copertina: Brossura
Pagine: 96
Dimensione: 11 x 14
Data di pubblicazione: 05/05/2010
ISBN: 9788844037673
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Editore: Demetra
Collana: Sapori e natura
Pagine (ed. cartacea): 96
Data di pubblicazione: 05/05/2010
ISBN: 9788844040222