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dal Pescatore
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Aldo Santini, Antonio Santini

dal Pescatore

Dal Pescatore di Canneto sull'Oglio, tre stelle Michelin nel 1996: qui la cucina ha la grandezza della semplicità e il valore di un artigianato autentico, che sa aprirsi al mondo e diventare arte. Anche se di arte, in gastronomia, i Santini non vogliono sentir parlare. Ricette uniche, frutto di una lunga tradizione familiare e di un'attenta ricerca, una creatività in progress che rende la degustaz...
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Editore: Giunti
Collana: Grandi cuochi
Illustratore: Francesca Brambilla
Illustratore: Serena Serrani
Illustratore: Maurice Rougemont
Illustratore: Philippe Schaff
Traduttore: Alessandra Meldolesi
Copertina: Cartonato con sovraccoperta
Pagine: 192
Dimensione: 22,3 x 26,5
Data di pubblicazione: 05/11/2008
ISBN: 9788809059986