Diario di un lavapiatti di campagna
Diario di un lavapiatti di campagna

Romano Tamani

Diario di un lavapiatti di campagna

Ci sono vite segnate dal destino e quella di Romano Tamani, settantenne chef del celebre ristorante Ambasciata di Quistello, vicino Mantova, è una di queste. Il suo destino è la cucina, il cibo, la gastronomia - e insieme a questi, la tradizione. Attraverso le sue ricette, Tamani rievoca il mondo contadino arcaico, patriarcale e matriarcale insieme, da cui proviene; rievoca le sue terre; rievoca i...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 17,00
Editore: Bompiani
Collana: Overlook
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Pagine:
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Data di pubblicazione: 03/09/2014
ISBN: 9788845277764
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Editore: Bompiani
Collana: Overlook
Pagine (ed. cartacea):
Data di pubblicazione: 03/09/2014
ISBN: 9788858768136