Cucinare la tradizione con gusto in tre facili
mosse si può. Con ingredienti freschi, di
territorio e di stagione, secondo le sane abitudini
delle madri di famiglia e degli osti di
tutta Italia, che ci insegnano a farlo.
Alcuni esempi: i crostini al salignon valdostani
e quelli di coglionella toscani, le tomatiche
al bagnet verd piemontesi, la farinata
ligure, la panzanella toscana, le puntar...
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