Gelati e budini
Gelati e budini

Gelati e budini

Un volume dedicato ai dessert al cucchiaio. Oltre ai gelati e ad altri dolci refrigerati (bombe, parfait, semifreddi e granite) ecco quindi i budini, le mousse, gli aspic, le bavaresi e altre preparazioni morbide. Spiegazioni passo dopo passo, fotografie chiare ed esplicative per chiarire ogni dubbio nella realizzazione delle ricette. Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa Scuola...
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Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 9,90
Editore: Giunti Slow Food Editore
Collana: Scuola di cucina Slow Food
Curatore: Bianca Minerdo
Curatore: Gilberto Venturini
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 128
Dimensione: 17 x 24
Data di pubblicazione: 19/06/2013
ISBN: 9788809784161