Grandi Chef di Spagna
Grandi Chef di Spagna

Alessandra Meldolesi, Bob Noto

Grandi Chef di Spagna

La Spagna è oggi la nuova frontiera della cucina d'autore. L'eccezionale esperienza di Ferran Adrià, grande protagonista della scena internazionale, di Juan Mari Arzak e Pedro Subijana, padri della Nueva Cocina Vasca, o di altri splendidi talenti, qui riuniti, per la prima volta, in un'opera collettiva, rappresenta per tutti un incontestabile termine di riferimento. Tutti i nomi: Ferran Adrià, And...
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Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 25,00
Editore: Giunti
Collana: Grandi cuochi
Copertina: Cartonato con sovraccoperta
Pagine: 214
Dimensione: 22,5 x 26,5
Data di pubblicazione: 07/02/2007
ISBN: 9788809050389