Il buongustaio eccentrico::Vita e opere di A.B.L. Grimod de La Reynière
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Il buongustaio eccentrico

Vita e opere di A.B.L. Grimod de La Reynière

Il buongustaio eccentrico

Ned Rival
SLOW FOOD EDITORE , 2009
Copertina flessibile
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Descrizione

Di nobili origini ma costantemente critico rispetto alla classe sociale di appartenenza, Grimod de La Reynière ha attraversato una fase cruciale della storia europea, quella segnata dai grandi sconvolgimenti economici, sociali e politici che hanno portato alla Rivoluzione Francese. Intellettuale e critico teatrale, Grimod ha conosciuto grande notorietà già ai suoi tempi con la pubblicazione dell'Almanach des Gourmands, un'opera che è unanimemente ritenuta l'atto fondativo del giornalismo enogastronomico. Ma la sua vicenda esistenziale, provocatoria e ribelle, si fa leggere come un romanzo, ricca com'è di vicende quasi surreali, di sorprese, di annotazioni sociali. Una vita al di fuori dagli schemi, lo spaccato di un'epoca. Titolo originale: ''Grimod de La Reynière le Gourmand Gentilhomme'' (1983).
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Dettagli
  • Editore: SLOW FOOD EDITORE
  • Collana: ASSAGGI
  • Copertina: Brossura con bandelle
  • Pagine: 288
  • Dimensioni: 13.0 x 21.0 cm
  • Data di pubblicazione: 10 giugno 2009
  • ISBN: 9788884991447