Il dolce gluten free
Il dolce gluten free

Gaia Pedrolli

Il dolce gluten free

Niente più segreti per i dolci senza glutine! 121 ricette per realizzare in casa biscotti, torte, dolci al cucchiaio, crostate e pan di spagna. Tutte le ricette sono provate e riprovate dall'autrice che vi rivelerà i suoi trucchi per dolci a prova di errori: i migliori ingredienti, tecniche di preparazione e modalità di cottura spiegati in modo chiaro e dettagliato, per ottenere ottimi risultati....
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Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 12,90
Editore: Demetra
Collana: Gluten Free
Illustratore: Gaia Pedrolli
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 160
Dimensione: 17 x 24
Data di pubblicazione: 15/10/2014
ISBN: 9788844044831
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Editore: Demetra
Collana: Gluten Free
Illustratore: Gaia Pedrolli
Pagine (ed. cartacea): 160
Data di pubblicazione: 15/10/2014
ISBN: 9788844046897

L'autore

Insegnante di Fisica al liceo, Gaia ha una grande passione – la cucina – e un "piccolo" problema con il cibo – la celiachia. Per questo nel 2009 ha deciso di aprire un blog di cucina senza glutine che oggi è uno dei più seguiti in Italia. Collabora attivamente con diverse associazioni e tiene regolarmente frequentatissimi corsi di cucina senza glutine per diffonderne i fondamentali. Collabora con diversi siti e riviste di settore fra cui "Gluten Free Travel & Living", "FREE", "Celiachia Oggi" e ha pubblicato le sue ricette in numerosi libri di cucina collettivi. Dal 2012 è una delle cuoche di D|Ricette, la sezione online di D di Repubblica. Per Giunti ha pubblicato nel 2014 Il dolce gluten free.

lagaiaceliaca.blogspot.it

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