Il grande libro degli alimenti
Il grande libro degli alimenti

Il grande libro degli alimenti

Un manuale pratico, esauriente e piacevole, che permette anche ai più esigenti di scoprire nuovi prodotti o nuovi modi per utilizzare prodotti già noti, e propone anche, per ogni alimento, una gustosa ricetta. In un solo volume tutte le informazioni su argomenti assai diversi, dalle carni alle spezie, dalle alghe ai pesci, passando per la pasta, i formaggi, i funghi, la soia, il caffè, gli insacca...
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Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti
Collana: Reference di Enogastronomia
Traduttore: Cinzia Mascheroni
Copertina: Cartonato con sovraccoperta
Pagine: 688
Dimensione: 21,5 x 27,3
Data di pubblicazione: 05/02/2014
ISBN: 9788809783447