Il grande libro dei vini dolci d'Italia
Il grande libro dei vini dolci d'Italia

Massimo Zanichelli

Il grande libro dei vini dolci d'Italia

Più citati che realmente conosciuti, i vini dolci italiani rappresentano un mondo variopinto ed emozionante. Questo libro, il primo completo sull’argomento, ne racconta le tecniche, le tradizioni e i territori in un viaggio sensoriale che attraversa il Bel Paese dalle Alpi alle isole, presentando i vini secondo un’inedita suddivisione per colori e temi: dal giallo paglierino del Moscato d’Asti al...
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Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti
Collana: Cucina Bevande
Copertina: Cartonato
Pagine: 352
Dimensione: 193x247
Data di pubblicazione: 10/10/2018
ISBN: 9788809867192

L'autore

Wine writer, degustatore e documentarista, Massimo Zanichelli ha lavorato dal 2001 al 2016 per il Gruppo Editoriale l’Espresso, firmando la rubrica sul vino del settimanale l’Espresso e la guida I Vini d’Italia. Ha curato le pubblicazioni di Go Wine Editore, scritto per «Ex Vinis» e «Grand Gourmet», redatto il Repertorio Veronelli dei vini italiani (Veronelli, 2005) e I grandi cru del Soave. Ritratto di un territorio e dei suoi interpreti (Peruzzo, 2008). Di recente ha pubblicato Effervescenze. Storie e interpreti di vini vivi (Bietti, 2017). Tra i suoi documentari sul vino: Sinfonia tra cielo e terra. Un viaggio tra i vini del Veneto (2013), F for Franciacorta (2015), Generazione Barolo – Oddero Story (2016), Nel nome del Dogliani (2017). È anche docente e saggista di cinema.

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