Il Grande Libro di Cucina di Alain Ducasse. Carne
Il Grande Libro di Cucina di Alain Ducasse. Carne

Il Grande Libro di Cucina di Alain Ducasse. Carne

A come Agnello B come Beccaccia C come Coniglio... Così Alain Ducasse, lo chef più noto del pianeta, spiega la scelta di organizzare intorno a questo alfabeto di ingredienti ''ispiratori'' ''Il Grande Libro di Cucina di Alain Ducasse''. L'insuperabile savoirfairedel Maestro - affiancato dai suoi più stretti collaboratori, Jean-François Piège, Didier Elena, Franck Cerutti, Patrick Ogheard, Benoît W...
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Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 28,00
Editore: Giunti
Collana: Libri di Ducasse
Curatore: Jean-François Piège
Curatore: Elena Didier
Curatore: Franck Cerutti
Curatore: Patrick Ogheard
Illustratore: Anne Chaponnay
Illustratore: Didier Loire
Presentazione: Jean François Revel
Traduttore: Alessandra Meldolesi
Copertina: Cartonato olandese
Pagine: 384
Dimensione: 19,3 x 23
Data di pubblicazione: 04/04/2018
ISBN: 9788809864092