Il gusto come esperienza
Il gusto come esperienza

Nicola Perullo

Il gusto come esperienza

Una proposta filosofica originale che si sviluppa interrogando i diversi tipi di esperienza del cibo. Filo conduttore del saggio è il concetto di gusto, con cui si descrivono tre approcci qualitativi: il piacere, il sapere, l'indifferenza. La saggezza racchiude invece il suggerimento conclusivo per un atteggiamento aperto e pluralistico.
Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food Editore
Collana: AsSaggi
Presentazione: Massimo Montanari
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 192
Dimensione: 13 x 21
Data di pubblicazione: 04/05/2016
ISBN: 9788884994387