Il mio libro dei dolci fatti in casa
Il mio libro dei dolci fatti in casa

Laura Rangoni

Il mio libro dei dolci fatti in casa

In questo volume ci sono i dolci che tutti conosciamo e amiamo. Sono dolci spesso semplici negli ingredienti ma preziosi perché ''sanno di casa'', di festa in famiglia. Laura Rangoni, che di cibo si occupa da studiosa ma prima di tutto da appassionata, ha raccolto e sperimentato le ricette dei dolci tradizionali della sua famiglia, dei dolci ''di casa'' dei suoi amici e dei dolci tipici di altri p...
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Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 14,90
Editore: Giunti
Collana: Cucina In cucina con Laura Rangoni
Copertina: Cartonato con sovraccoperta
Pagine: 256
Dimensione: 14 x 21,5
Data di pubblicazione: 16/10/2013
ISBN: 9788809785069
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Editore: Giunti
Collana: Cucina In cucina con Laura Rangoni
Pagine (ed. cartacea): 256
Data di pubblicazione: 16/10/2013
ISBN: 9788809790285

L'autore

Laura Rangoni, giornalista iscritta all’ASA (Associazione Stampa Agroalimentare), degustatore ONAV e sommelier, è tra gli autori italiani contemporanei di cucina di maggior successo. Studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell’alimentazione e della gastronomia, ha al suo attivo un centinaio di pubblicazioni, tra saggistica e manualistica.
Ha collaborato con quotidiani nazionali e numerose riviste di settore. Attualmente dirige il magazine di enogastronomia www.cavoloverde.it.
È presidente del CeSTAEG (Centro Studi Tradizioni Alimentari Eno Gastronomiche).
Per Giunti Editore ha pubblicato, in questa stessa collana, Il mio libro dei primi piatti e Il mio libro del pane e altre delizie da forno.
 

Pagina facebook: www.facebook.com/IncucinaconLauraRangoni

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