Il mio libro del pane e altre delizie del forno
Il mio libro del pane e altre delizie del forno

Laura Rangoni

Il mio libro del pane e altre delizie del forno

Da gustare in compagnia di Laura Rangoni, un libro buono... come il pane! Dalle pagnotte tradizionali ai panini più sfiziosi, dal pane integrale al pan brioche, tante ricette da provare seguendo i consigli di Laura, tanto simpatica e curiosa in cucina quanto attenta esecutrice e sperimentatrice. Pane, salatini, crackers, grissini e tante altre delizie che è possibile fare in casa, con ingredienti...
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Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 4,90
Editore: De Vecchi
Collana: Cucina In cucina con Laura Rangoni
Copertina: Cartonato con sovraccoperta
Pagine: 256
Dimensione: 14 x 21,5
Data di pubblicazione: 21/11/2012
ISBN: 9788809778993

L'autore

Laura Rangoni, giornalista iscritta all’ASA (Associazione Stampa Agroalimentare), degustatore ONAV e sommelier, è tra gli autori italiani contemporanei di cucina di maggior successo. Studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell’alimentazione e della gastronomia, ha al suo attivo un centinaio di pubblicazioni, tra saggistica e manualistica.
Ha collaborato con quotidiani nazionali e numerose riviste di settore. Attualmente dirige il magazine di enogastronomia www.cavoloverde.it.
È presidente del CeSTAEG (Centro Studi Tradizioni Alimentari Eno Gastronomiche).
Per Giunti Editore ha pubblicato, in questa stessa collana, Il mio libro dei primi piatti e Il mio libro del pane e altre delizie da forno.
 

Pagina facebook: www.facebook.com/IncucinaconLauraRangoni

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