Il mondo del pane
Il mondo del pane

Il mondo del pane

Fare il pane racconta la nostra storia. E' un modo per riavvicinarsi alla terra, ai contadini, alle nostre tradizioni. Non uno, ma tanti sono i pani raccontati in questo manuale e tante sono le autorevoli voci di importanti panificatori italiani che arricchiscono il volume con storie di grande interesse. La guida completa all'universo del pane, illustrata da immagini e step fotografici che rendono...
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Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 14,90
Editore: Slow Food Editore
Collana: Manuali
Introduzione: Massimo Montanari
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 304
Dimensione: 17 x 24
Data di pubblicazione: 20/04/2016
ISBN: 9788884994110