Il pane gluten free
Il pane gluten free

Gaia Pedrolli

Il pane gluten free

Con o senza glutine, un pane deve essere buono, croccante, saporito. Queste ricette gluten free permettono di preparare con facilitàgrissini e filoni, panini e pagnotte, pani dolci e farciti, ma anche pizze, schiacciate e focacce deliziose! Dalle ricette più semplici e veloci alle più elaborate e complesse, sono tutte realizzabili nella cucina di casa, a patto di conoscere le farine senza glutine...
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Acquista su Amazon con i nostri punti Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 12,90
Editore: Demetra
Collana: Gluten Free
Illustratore: Gaia Pedrolli
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 160
Dimensione: 17 x 24
Data di pubblicazione: 07/10/2015
ISBN: 9788844046453
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Editore: Demetra
Collana: Gluten Free
Illustratore: Gaia Pedrolli
Pagine (ed. cartacea): 160
Data di pubblicazione: 07/10/2015
ISBN: 9788844046880

L'autore

Insegnante di Fisica al liceo, Gaia ha una grande passione – la cucina – e un "piccolo" problema con il cibo – la celiachia. Per questo nel 2009 ha deciso di aprire un blog di cucina senza glutine che oggi è uno dei più seguiti in Italia. Collabora attivamente con diverse associazioni e tiene regolarmente frequentatissimi corsi di cucina senza glutine per diffonderne i fondamentali. Collabora con diversi siti e riviste di settore fra cui "Gluten Free Travel & Living", "FREE", "Celiachia Oggi" e ha pubblicato le sue ricette in numerosi libri di cucina collettivi. Dal 2012 è una delle cuoche di D|Ricette, la sezione online di D di Repubblica. Per Giunti ha pubblicato nel 2014 Il dolce gluten free.

lagaiaceliaca.blogspot.it

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